kultura

Świństwo

Artykuł opublikowany 21 sierpnia 2006
na stronie głównej
Artykuł opublikowany 21 sierpnia 2006
Paryż, Francja, lato 2006

Ulica Huchette w ruchliwej dzielnicy Saint-Michel. Nad ogniem obraca się nadziane na rożen prosię. Scena jak z kiepskiego horroru: gruby metalowy pręt przeszywa mu czaszkę na wylot. Co za barbarzyństwo! Ze świnki kapie tłuszcz na rozżarzone węgle. Dociera do mnie aromatyczny, prawie słodki zapach grillowanego mięsa... I naraz wszystko się zmienia. Odrazę zastępuje apetyt. Szkoda świnki, ale lecę sprobować!

Nicolas Baker, 23 lata, dziennikarz, Lyon