Społeczeństwo

''Nagie sushi wzbogaca duchowo''

Artykuł opublikowany 23 listopada 2012
Artykuł opublikowany 23 listopada 2012
''To nie jest kraj dla kobiet", mówią włoskie działaczki na rzecz równouprawnienia: Maria Ercolini występuje z inicjatywą o wprowadzenie parytetu w nazwach ulic; Lorella Zanardo realizuje dokument, ukazujący obraźliwy wizerunek kobiety we włoskich mediach; Anais Ginori wydaje książkę, w której porusza kwestię wykorzystania kobiecego ciała do celów marketingowych.
Tymczasem w Rzymie odbywają się uczty przy nagim kobiecym ciele.

Serwowanie posiłku na ludzkim ciele stanowi nobilitację żywności, to ''żywe danie’’, mówi Angela, która prowadzi w Rzymie japońską restaurację. To, co przestawiają fotografie w menu, nie kojarzy się z jedzeniem, nie jest też łatwo odnaleźć cechy stanowiące o żywotności osoby, która przypomina zwłoki udekorowane przed pochówkiem.

''...mogą sobie poleżeć parę godzin i dostają za to zapłatę''

Nyotaimori, w tłumaczeniu z japońskiego, oznacza prezentację posiłku na kobiecym ciele (ang.: body sushi). Nie jest to prosty zabieg, gdyż ''modelka nie może jeść na 6 godzin przed prezentacją, po to, by ograniczyć jej potrzeby fizjologiczne na czas serwowania sushi’’, tłumaczy Angela, która choć pochodzi z Hong Kongu, pewnie porusza się w niuansach japońskiej kultury.''Sprawdzamy też czy potrafi leżeć nieruchomo, ustawiając na jej ciele 6 jajek. Dekoracja i przygotowania trwają 3 godziny’’, dodaje. 

Znalezienie odpowiedniej modelki wydaje się być trudne, choćby przez wzgląd na to, że rola ''żywego posiłku’’ niewiele ma wspólnego z modellingiem. Francesco, pracownik restauracji Yoshi, uspokaja:''nie mamy problemu ze znalezieniem dziewczyny. Zwykle chętnie decydują się na współpracę z nami, bo mogą sobie poleżeć parę godzin i dostają za to zapłatę’’.

Dla kogo Nyotaimori?

Nyotaimori staje się coraz bardziej popularne w krajach europejskich. Niewiele jest jednak miejsc, w których jest ono dostępne regularnie. W Rzymie, udało mi się odnaleźć 3 restauracje oferujące body sushi. 

Praktyka ta nie ogranicza się do wykorzystania wyłącznie kobiecego ciała, jej męski odpowiednik to nantaimori, na które zgłaszany popyt jest znacznie niższy. ''Kobiety rzadko zamawiają kolację z body sushi, a jeśli już się decydują, to często odwołują ją w ostatnim momencie’’, opowiada Francesco.''Chyba się wstydzą’’, dodaje. Siedzimy w restauracji, gdzie pracuje. Choć na stole leżą pałeczki do sushi, wystrój pełen jest akcentów europejskich, a wzorzyste obicia krzeseł i podłogowych poduch mają więcej wspólnego z wersalką na Podlasiu niż z japońskim minimalizmem.

Kolacja na Japonce smaczniejsza niż na Włoszce

O ile dla Japończyków pochodzenie modelki ma znaczenie drugorzędne, o tyle dla Włochów jest to istotna kwestia. Ci ostatni preferują Japonki, zgodnie z obserwacją Francesco. Dla Japończyka ważny jest więc rytuał sam w sobie, natomiast Włoch zadba o to aby nyotaimori pozostało oryginalne, ''takie jak w Japonii’’. Przede wszystkim jednak, musi być wystarczająco widowiskowe i egzotyczne, gdyż najczęściej jest zamawiane na wieczory kawalerskie lub panieńskie. ''90% klientów zmawiających body sushi, to Włosi, pozostałe 10% to obcokrajowcy’’, zgodnie z obserwacją Luigi, menedżera Gestalt Eventi, które w swojej ofercie proponuje body sushi w limuzynie. A Japończycy? ''Nie, raczej nie odwiedzają naszej restauracji’’, mówi Francesco. 

Szukając potwierdzenia tego, co usłyszałam od moich rozmówców, o body sushi pytałam przypadkowo spotkane osoby. Większość z nich, nie postrzega tej praktyki jako atrakcyjnej, podobnie jak ten student psychologii na Uniwersytecie Sapienza w Rzymie: ''Wystarcza mi zwykła kolacja w restauracji. A nagie tancerki zawsze można zobaczyć w klubach nocnych. W sytuacji prywatnej takie body sushi jak najbardziej – uśmiecha się Marco – ale w domu raczej zasiadamy do posiłku ubrani i niech tak zostanie’’.

Przedmiot sztuki, a uprzedmiotowienie

Pomysł przeniesienia tak egzotycznej praktyki, na włoski grunt, gdzie społeczeństwo skupione jest wokół tradycyjnych wartości, a organizacje feministyczne coraz donośniej sprzeciwiają się dyskryminacji kobiet, mogło się wydawać ryzykowne. Jednak nie dla restauratorów, z którymi rozmawiałam. Wszyscy zapewniali mnie o tym, że głównym powodem, dla którego klienci decydują się na zamówienie body sushi, jest jego wspaniały efekt estetyczny i możliwość obcowania ze sztuką. Wydawało by się, że Galilei, Michał Anioł, Bernini, Rafael, Fontana, zadbali o mnogość wrażeń estetycznych w stolicy. Widać piękna nigdy dość…

Zastanawiające jest więc, czy goście restauracji przychodzą na ucztę na nagim ciele z tych samych powodów, dla których odwiedzają galerię sztuki lub muzeum – głodni wrażeń estetycznych? Nie tylko, '' nyotaimori wzbogaca duchowo’’, sprawia, że ''kobieta staje się przedmiotem sztuki'', i tak też powinna się zachowywać. Na jaki ludzki odruch może sobie więc pozwolić? ''Zdarza się, że modelka zasypia, dla rozbudzenia może porozmawiać z gośćmi’’ odpowiada Francesco.

Tak więc sztuka, rozrywka i co najbardziej niepokojące – duchowy charakter body sushi, stają się pretekstem, dla którego jest ono praktykowane. Jednym z powodów uczestnictwa w tej egzotycznej wieczerzy, jest chęć poznania japońskiej kultury. Jednak w sierpniu2012 roku, Ambasada Japonii w Rzymie wydała oficjalne oświadczenie, zaprzeczając jakoby nyotaimori było częścią japońskiej sztuki kulinarnej: ''To niedorzeczne. Body sushi nie ma żadnego związku z japońską kulturą’’, poinformowano mnie przez telefon.

''Zdarza się, że modelka zasypia, dla rozbudzenia może porozmawiać z gośćmi’’

Pojawiają się także opinie, które wskazują na krzywdzący charakter tej praktyki: ''To poniżające, kobietę traktuje się jak przedmiot, zakazuje się jej mówić i rozbiera do naga’’, mówi Chiara, studentka historii sztuki na Uniwersytecie we Florencji. Pełnienie roli ''stołowej zastawy'' jest jednak wynikiem dobrowolnej decyzji modelki, rekrutowanej za pośrednictwem jej agencji, gdzie zgłaszana jest oferta pracy.

Chciałam przekonać się jak nyotaimori wygląda bez marketingowej, artystyczno-kulturowej otoczki, dlatego poprosiłam o telefoniczny i anonimowy kontakt z kobietami, które miały doświadczenie w tego typu pracy. Odmówiono mi, zasłaniając się poufnością. Być może stoi za tym obawa, że praktyka ta, widziana z perspektywy stołu, nie jest zbyt chlubna.

Artykuł powstał w ramach projektuOrient Express Reporter II, dzięki finansowemu wsparciu Komisji Europejskiej i Fundacji Allianz Kulturstiftung. Ogromne podziękowania dla zespołuCafebabel w Rzymie, a w szczególności dla Ottavio i Tiziany.

Fot.: główna oraz w tekście, dzięki uprzejmości Facebooka (cc) The Nyotaimori Experience oraz (cc) Nyotaimori Italia;w tekście (cc) alexandrakgallery/Flickr