Aktualności kanałem RSS: przepis
przepis
Od stołu… do łóżka
Zaprosić do domu na kolację osobę, która wpadła ci w oko, lub po prostu zaskoczyć swojego partnera romantyczną kolacją, może okazać się całkiem niedrogie… i bardzo przyjemne. Wystarczy tylko stworzyć odpowiedni nastrój i wiedzieć, jak podbić czyjeś podniebienie. Jeśli mowa o zmysłowości, pobudzane są wszystkie nasze zmysły. Od nastrojowej muzyki, która dociera do naszych uszu, po wyjątkowe właściwości jedzenia, które trafia do naszego podniebienia.
Rozpoczyna się Ramadan w Europie
Jesteśmy głodni i w pośpiechu. Wieczorem słońce jest wciąż na tyle silne, że może rozpuścić smołę pomiędzy kostką brukową. Jestem w Bolonii, we Włoszech i Badr przyprowadza mnie jako gościa na iftar, czyli posiłek, którym przerywa się całodzienny post w danym dniu.
przepis, włochy, islam, tradycja, jedzenie, best of cafebabel.com, mniam mniam
Krótka historia: döner kebab, odpowiedeni ambasador Turcji?
Jedna z najbardziej popularnych, spożywanych nawet późno w nocy przekąsek, która stała się wizytówką tureckiej kuchni za granicą. Czy kebab jest dla Turków powodem do dumy, czy może wstydu? Dodatkowo przepis na alternatywę: złota fasola w zalewie z oliwy z oliwek.
przepis, kebab, tradycja, europa środkowo-wschodnia, jeść, stambuł, turcja
Kakao: na podbój Europy
Pierwsze ślady transformacji kakao w czekoladę sięgają świadectw konkwistadorów Ameryki Środkowej, a konkretnie ich relacji z dworu azteckiego władcy, Moctezumy. Od czasu jego odkrycia, kakao podbiło Europę. Świadczą o tym zarówno dawna refleksja Balzaca: „Kto wie, czy nadużywanie czekolady nie przyczyniło się do degradacji hiszpańskiego narodu, który w momencie jej odkrycia był bliski stworzenia drugiego Cesarstwa Rzymskiego”, jak i współczesne paniczne reakcje Brytyjczyków na wieść o wykupieniu Cadbury przez amerykański koncern Kraft Foods.
przepis, francja, czekolada, ameryka łacińska, cadbury, hiszpania, mniam mniam
Europejskie śniadania mistrzów
Co miał na myśli Harry Ellis, jeden z bohaterów „Szklanej pułapki” (1988), gdy wyrzucił z siebie nieśmiertelne słowa: „Złotko, negocjuję umowy warte milion dolarów przy śniadaniu. Dam radę tej europejskiej hołocie. Ej, ty! Sprechen sie porozmawiać?” I czy śniadania mają do odegrania ważną rolę w europejskiej polityce?
przepis, barack obama, styl życia, silvio berlusconi, jedzenie, angela merkel, mniam mniam
Koszmary kulinarne
W podróży po Europie nigdy nie jesteśmy bezpieczni z punktu widzenia gastronomicznego: ogon byka, pasztet z głowy, grzyby do smarowania i jeszcze dużo więcej!
przepis, francja, zjednoczone królestwo, niemcy, austria, polska, hiszpania
Za wasze koktajle!
Kim byłby Big Lebowski z braci Coen bez swoich wstrętnych koktajli na bazie mleka i wódki?
przepis, party, europa, alkohol, lato, best of cafebabel.com
Ser dobry – czyli jaki?
Uwaga – standardyzacja! Sery w całej Europie mają być pasteryzowane. Dlaczego? Bo tego domagają się wrażliwe żołądki Amerykanów i surowi urzędnicy w Brukseli. Szkoda, że ucierpi na tym długa tradycja...
Wielkie żarcie, kryzys i Facebook
Odpowiedzi najbardziej popularnego serwisu społecznościowego na kryzys w kieszeniach młodych ludzi.
Europejskie zwyczaje wielkanocne
Zajączek wielkanocny czy Śmigus-Dyngus, co kraj to obyczaj. Europa obchodzi Wielkanoc na wiele różnych sposobów.
Grzyb albo rajski halucynogen
Korzyści płynące z grzybów są rzeczą powszechnie znaną: wyrastając na glebie „z niczego” są jednym z pierwszych pokarmów jakim żywiła się istota ludzka. To, co mniej znane, to fakt, że „odpowiedzialnym za narodzenie” gatunku ludzkiego zdaje się być właśnie grzyb.
Haggis a sprawa szkocka
25 stycznia to 250 rocznica urodzin Roberta Burnsa - najsłynniejszego szkockiego barda, w związku z czym hipermarkety w całym kraju sprzedają tony haggisu. Haggis jest przepyszny, ale nie dla słabeuszy. Oto przepis.
przepis, haggis, zjednoczone królestwo, tradycja, jedzenie, szkocja, poezja
